Airen

E’ la varieta’ bianca piu’ diffusa in Spagna, soprattuto nella zona centrale del paese iberico; Lairen e’ la denominazione usata nella Spagna del sud.
E’ molto utilizzata nella produzione del Brandy spagnolo, ed entra anche negli uvaggi di alcuni rossi leggeri.
Secondo tradizione, produce vini corposi e pesanti, mentre le moderne tecniche di vinificazione hanno permesso di ottenere anche bianchi piu’ leggeri, freschi e beverini.

Carlo Macchi Andrea Petrini Roberto Giuliani Luciano Pignataro Sefano Tesi Kyle Phillips Lorenzo Colombo Angelo Peretti


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