Atina

In provincia di Frosinone, in tutto o parte del territorio amministrativo di una decina di comuni, tra cui quello di Atina (da cui il nome), si producono i seguenti vini rossi:

Atina Rosso
Con le uve di Cabernet Sauvignon (minimo 50%), Syrah (minimo 10%), Merlot (minimo 10%) e Cabernet Franc (minimo 10%), a cui possono essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca nera, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la zona; ha colore rosso più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento; odore fruttato, caratteristico del vitigno base; sapore armonico, pieno, asciutto, talvolta erbaceo.
Gradazione minima: 12°.
Uso: da pasto.
Con un invecchiamento obbligatorio di due anni, di cui almeno sei mesi in legno, e una gradazione minima di 12,5°, questo vino può fregiarsi in etichetta della qualifica “riserva”.

Atina Cabernet
Con le uve di Cabernet Sauvignon e di Cabernet Franc (minimo 85%) ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca nera raccomandati e/o autorizzati per la zona; ha colore rosso più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento; odore fruttato, caratteristico del vitigno base; sapore armonico, pieno, asciutto, talvolta erbaceo.
Gradazione minima: 12°.
Uso: da pasto.
Con un invecchiamento obbligatorio di due anni, di cui almeno sei mesi in legno, e una gradazione minima di 12,5°, questo vino può fregiarsi in etichetta della qualifica “riserva”.

 




ENTE MOSTRA MERCATO NAZIONALE DEI VINI A D.O. E DI PREGIO
Direzione: Via Camollia, 72 ­ 53100 SIENA
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E-mail: info@enoteca-italiana.it
Sede Enoteca: Fortezza Medicea ­ 53100 SIENA
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Carlo Macchi Andrea Petrini Roberto Giuliani Luciano Pignataro Sefano Tesi Kyle Phillips Lorenzo Colombo Angelo Peretti


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