Vino

Qui si parla di vini bevuti, di tempo passato per conoscere meglio
bottiglie e denominazioni…
Di racconti ne trovate di diversi tipi, perché qui abbiamo riunito
ogni tipo di degustazione ci sia passata per le mani.
Senza dimenticare i campioni inviatici dalle aziende e – soprattutto –
le anteprime, o comunque degustazioni molto particolari e/o ad invito.

VINerdì IGP: Primosic

Collio Pinot Grigio “Skin” 2015  Il Macchi che parla di un vino macerato? Un vino con 3.8 di acidità e 3.8 di PH? Un vino incredibile con dati analitici incredibili? Un vino che si beve a guardarlo? Un vino profumatissimo, rotondo, armonico, di una piacevolezza stratosferica? Si, ne parlo. Provatelo e ne parlerete anche voi!…

Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2015 – Santa Sofia

Che il Valpolicella Ripasso goda di un grande successo commerciale lo si deduce dai seguenti dati: • Dal 2006 al 2010 è raddoppiato il numero di bottiglie prodotte di Amarone. • Dal 2007 (primo anno di riconoscimento della Doc per questa tipologia) il numero delle bottiglie prodotte di Valpolicella Ripasso è più che triplicato. •…

VINerdì IGP: Luca Roagna

Barbaresco Pajè 2011 I vini di Luca Roagna costano cari, come quelli di Roberto Conterno o di Mauro Mascarello. Ma se non ci fossero dovremmo inventarli, perché senza di loro un pezzo di storia fondamentale verrebbe a mancare. Il Barbaresco Pajè 2011 ne è un perfetto esempio: sontuoso, profondo, infinito, puro, sussurrato. Roberto Giuliani

Garantito IGP: Enrico Crola

Colline Novaresi Nebbiolo Giulia (Riserva) 2009 Enrico Crola non è più una sorpresa, a Mezzomerico, nel cuore delle Colline Novaresi, è diventato uno dei massimi rappresentanti della nuova generazione di vitivinicoltori illuminati, capace di fondere al meglio l’esperienza del passato con le nuove tecnologie. La sua recentissima cantina è un esempio di efficienza e, allo…

VINerdì IGP: Tenute Cuffaro

Sicilia Bianco Doc “Euphrasía” 2016 A due passi dalla Valle dei Templi ed a pochi chilometri dalla Riserva naturale Torre Salsa nasce queste inzolia in purezza dal carattere mediterraneo i cui ricordi di fiori d’acacia, timo, muschio e salsedine non possono non riportare alla mia amata Sicilia e alle prossime vacanze estive. Rapporto q/p decisamente…

Garantito IGP: Associazione Terra Nobile

La riscossa del Vino Nobile di Montepulciano passa anche per l’Associazione Terra Nobile Diciamoci la verità, se tra noi amanti del vino facessimo un sondaggio per capire quanto Nobile di Montepulciano abbiamo comprato e bevuto nel 2017, più o meno, che risposta daremmo? Provo ad azzardare: sguardi estraniati e voci balbettanti sarebbero i riscontri maggiori.…

VinNatur Workshop

Quando, un paio di mesi addietro, un ufficio stampa ci ha contattati per partecipare ad una degustazione di “vini naturali”, abbiamo subito ricordato loro (cosa che già sapevano) che il nostro approccio con questa particolare tipologia di vini non è mai stato dei più felici. Detto questo, se agli organizzatori dell’evento, questa nostra premessa poteva…

VINerdì IGP: Montonale

”Rosa di notte” 2017 – Valtenesi Chiaretto Riviera del Garda Classico Groppello, marzemino, barbera e sangiovese. Questi vitigni, unitamente al clima (ed ai suoli) del Lago di Garda ci danno un vino dal color petalo di rosa, con delicati e quasi timidi sentori di frutti di bosco, fresco al palato, con una marcata nota salina…

Garantito IGP: Spatium Pinot Blanc 2018

Weiβburgunder: il pinot bianco in Germania Pinot Blanco (Argentina e Uruguay), Weiβer Burgunder o Weiβburgunder (Austria e Germania), Beli Pinot (Slovenia), Rulandské Bilé (Repubblica Ceca), Pinot White (Ucraina), Pinot Bijeli (Croazia), questi sono i nomi utilizzati nei vari paesi di produzione per il vitigno da noi chiamato Pinot Bianco. Dei 15.900 ettari vitati con questo…

Enjoy Collio Experience: Gli internazionali

Anche nel Collio i vitigni internazionali hanno conquistato dei grandi spazi, infatti pinot grigio e sauvignon sono ormai più diffusi del tocai (friulano) l’autoctono per eccellenza della regione. Questo spiega il perché, il numero di campioni in degustazione, nell’ultima giornata d’assaggi alla cieca, durante l’evento Enjoy Collio Experience, sia stato il più elevato: ben cinquantasette…

VINerdì IGP: Hortulanus

Turan Brut Rosato Metodo Ancestrale Si chiama come un dio etrusco, è Sangiovese 100% coltivato biologicamente e vinificato col metodo ancestrale in una zona enologicamente senza dubbio eccentrica come Seggiano, alle pendici dell’Amiata. Segni particolari: buono, fragrante, insolito e godibile. Ma appena 800 bottiglie all’anno, mi dicono. Stefano Tesi

IGP: Progressive Südtiroler Experiments

La memoria sensoriale fa miracoli, basta metterla alla prova. Solo che non è frequente trovare qualcuno pronto a chiamarla al cimento. Ci prova Alois Lageder, anzi Alois Clemens Lageder, figlio e delfino del celebre vignaiolo altoatesino, con un’operazione itinerante (noi abbiamo partecipato a quella fiorentina, presso la Trattoria Moderna) che è al tempo stesso di…

Collio Bianco Doc

Enjoy Collio Experience 2018 Dopo i vitigni autoctoni passiamo ora alle degustazioni dei Collio Bianco, la tipologia più rappresentativa del territorio, quella su cui il Consorzio sta puntando per ottenere la Docg. Per la produzione di questi vini ogni produttore applica la propria formula, c’è chi si è orientato sull’utilizzo esclusivo dei tre vitigni autoctoni…

IGP: Bechar 2003

Bere il Fiano di Avellino e vivere senza pregiudizi Il pregiudizio è un meccanismo mentale simile ad una scorciatoia che non porta da nessuna parte. La imbocchiamo convinti di accorciare le distanze,  saltare faticosi apprendimenti e arrivare primi per poi trovarci di fronte ad un muro, il muro della non conoscenza. Vale nella vita, vale…

Enjoy Collio Experience

I vitigni autoctoni Dal 28 al 30 maggio si è svolta la seconda edizione di  Enjoy Collio Experience. Una ventina di giornalisti provenienti da diverse nazioni hanno avuto la possibilità di toccare con mano il territorio del Collio, di visitare cantine e di assaggiare in degustazione alla cieca circa 130 vini bianchi. Le degustazioni si…

VINerdì IGP: Cantina Gungui

Cannonau di Sardegna DOC Berteru 2017 La foto non ci sta perché ancora non era imbottigliato (questa è di un’altra annata), ma il vino ci sta eccome! Un cannonau così profumato, complesso, completo (e non fa legno!) difficilmente l’avevo gustato. Merito solo della vigna e di Luca Gungui. Poche bottiglie dal prezzo non basso, ma…

Soave Preview 2018

I nostri migliori assaggi Domenica 20 maggio si è conclusa l’edizione 2018 di Soave Preview. Il programma prevedeva nella mattinata di giovedì 17 un percorso sul territorio alla ricerca della sua biodiversità, biodiversità attestata attraverso dimostrazioni della vitalità dell’acqua, del suolo e dell’aria effettuate da esperti. Nel pomeriggio dello stesso giorno si è tenuto il…

VINerdì IGP: Sergio Arcuri

Il Marinetto Rosato 2017 Alberello. Coltivazione biologica. Limo e argilla. Gaglioppo. Un rosato che fa spettacolo, a mio avviso il migliore fatto da Sergio Arcuri. Profuma di rosa, melagrana matura, ciliegia candita, arancia rossa, pompelmo rosa. Fresco e avvolgente, succoso, senza spigoli, sapido, tanto frutto e mineralità. Roberto Giuliani  

IGP: Friuli Colli Orientali Friulano San Pietro 2016 I Clivi

Il vino per sottrazione Mi ha sempre affascinato il percorso di Mario Zanusso, iniziato con papà Ferdinando negli anni ’90, quasi 30 anni durante i quali ha visto gli effetti delle mode sul vino friulano e delle altre regioni. Mode che né suo padre prima, né lui dopo hanno seguito, non certo perché immuni dalla…

VINerdì IGP: Guastaferro

Taurasi DOCG “Primum” 2008 Raffaele, da vigne anche centenarie piantate in contrada Piano dell’Angelo, produce questo aglianico in purezza che è uno spettacolo di equilibrio e profondità, lontano mille miglia da certi stili dopo conta solo la grassezza associata alla potenza alcolica. Un Taurasi da tenere gelosamente in cantina per chi, come me, ha il…

IGP: Il Tai Rosso 2016 dell’azienda Punto Zero

Sarà il rosso dell’estate di Garantito IGP? E’ la terza volta quest’anno che torno a scrivere del vino dei Colli Berici, un territorio tutto da scoprire che si presenta oggi come il cuore vedere del Veneto il cui interno è impreziosito dalla presenza di opere uniche al mondo come le ville venete disegnate da Andrea…

VINerdì IGP: Olivini

Garda Rosé Doc Brut Metodo Classico 2013  Dalle uve della denominazione Garda Classico (groppello, barbera, sangiovese e marzemino) nasce questo Metodo Classico che s’avvale di una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi. Dal color rosa antico, intenso e sapido al palato, con sentori di costa di pane, piccoli frutti rossi e note agrumate d’arancio…

IGP: Monteverro in verticale

Poter assaggiare tutte le annate prodotte di un determinato vino è un’esperienza assai gratificante per un degustatore (anche se non spesso possibile da mettere in pratica), perché, oltre a verificarne la tenuta nel tempo e la sua evoluzione, si possono anche toccare con mano le variazioni stilistiche e le pratiche enologiche dovute ai diversi andamenti…

Bòggina in verticale

Tre anni fa, in occasione di SUMMA 2015, avevamo avuto il piacere di partecipare alla degustazione verticale di Bòggina, il vino a base sangiovese dell’azienda Petrolo (vedi). Si trattava di un Igt Toscana, divenuto col tempo -con la nascita della recente denominazione- Val d’Arno di Sopra Doc. Quest’anno, sempre in occasione di SUMMA, è stata…

VINerdì IGP: Tiefenbrunner

Alto Adige Müller Thurgau DOC Feldmarschall von Fenner 2012 Al diavolo gli abbinamenti e la narrativa sulla cantina: nasce a oltre quota mille, ha magnifici riflessi verdastri, un naso cangiante con note progressive di fiori bianchi, pesca, gelsomino e fulminanti (sì, fulminanti!). In bocca è elegante, sapidissimo, potente e con un bel ritorno amarognolo. Da…

Carmenère VS Cabernet franc

Identità e sfumature Fino a pochi anni fa il Carmenère veniva considerato una mutazione del Cabernet franc ed assimilato  e confuso con quest’ultimo, entrambi i vitigni condividono infatti l’origine con la Vitis Biturica, citata da Plinio il Vecchio come coltivata dalla tribù celtica dei Biturigi. Questa confusione ha fatto si che anche in Italia, in…

The Wine Collection

Alto Adige Sauvignon “The Wine Collection” 2015 Nello scorso mese di novembre, durante i giorni del Merano Wine Festival, Hans Terzer, lo storico enologo della Cantina di San Michele Appiano, aveva presentato alla stampa l’annata 2013 di “Appius”, frutto di una Cuvée prodotta con le migliori uve -di diverse varietà a bacca bianca- provenienti da…

VINerdì IGP: Pravis

Nosiola Le Frate 2017 Vigneti delle Dolomiti igt  Siamo abituati al vin santo con la Nosiola, vitigno auotctono prodotto soprattutto a Nord del Lago di Garda. Ma questa versione secca degustata al Vinitaly ci ha affascinato, naso ricco, fruttato, palato secco, freschissimo, persistente. Luciano Pignataro www.pravis.it    

IGP: Fiano di Avellino 1993

Nozze d’oro con Mastroberardino Tanti bianchi resistono, il Fiano di Avellino evolve grazie alle caratteristiche del vitigno che fanno del tempo non un ostacolo da superare anno dopo anno ma un alleato. Non avevamo dubbi di trovarci di fronte ad una bella esperienza quando ci siamo trovati di fronte a questa bottiglia uscita dalla cantina…

Montonale

Due Lugana di gran classe Ne avevamo sentito parlare, ma non conoscevamo direttamente né l’azienda né i vini prodotti. L’occasione si è presentata durante lo scorso Vinitaly e così lunedì 16 aprile, a cancelli appena aperti, ci siamo presentati presso lo stand di Montonale e, mentre assaggiavamo i suoi vini, Roberto Girelli ci ha raccontato…

Carlo Macchi Andrea Petrini Roberto Giuliani Luciano Pignataro Sefano Tesi Kyle Phillips Lorenzo Colombo Angelo Peretti


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