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Il Colombaio di Santa Chiara

Vernaccia a confronto Sono tre le Vernaccia di San Gimignano Docg prodotte da quest’azienda situata in Località Racciano, sulla strada che da San Gimignano porta a Volterra: Selvabianca, Campo alla Pieve e L’Albereta. Gli ultimi due, degustati recentemente, si differenziano unicamente per le diverse modalità d’affinamento, che ne fanno due vini assai diversi tra loro.…

The Wine Hunter a Identità Golose

Sabato 4 marzo siamo stati (per poche ore) ad Identità Golose, uno dei più importanti eventi (se non il più importante) del settore food, giunto alla sua tredicesima edizione. Dopo aver curiosato tra i diversi ed affollati stands, ci siamo diretti, dato il poco tempo a nostra disposizione, presso l’area riservata a  Wine Hunter Milano.…

“Il Prescelto” 2012

Ci sarà del Mourvedre nelle circa 240 bottiglie che riporteranno in etichetta la scritta “Il Prescelto 2012”. La scelta di questo vino –si tratta di centottanta litri affinati in cigarillo- è avvenuta venerdì 10 marzo, durante una cena-degustazione presso il Castello degli Angeli, a Carobbio degli Angeli, da parte di una quarantina tra giornalisti del…

VINerdì IGP: Biondi Santi

Jacopo Biondi Santi, vista l’annata che ha ricordato il clima fresco e umido della Borgogna, ha deciso per questa annata di non produrre Brunello ma solo questo Rosso di Montalcino Fascia Rossa utilizzando tutti i suoi vigneti. Sangiovese delizioso e luminoso come la primavera che incanta per purezza espressiva. Che buono, mamma mia! Andrea Petrini

Sante Bonomi ci ha lasciati

Una brutta notizia c’è pervenuta nel primo pomeriggio di oggi. Ci ha improvvisamente lasciati Sante Bonomo, una figura importante nel mondo del vino, non solo bresciano, ma soprattutto un amico. Alla famiglia le nostre più sentite condoglianze. Ecco il comunicato stampa congiunto di: Consorzio Valtènesi – Consorzio Lugana- Ente Vini Bresciani Cordoglio nel mondo del…

IGP: Inforno

Ad Ostia (Roma) sbarca la buona pizza Rotonda, quadrata, napoletana, romana, cotta a legna o al forno elettrico, noi italiani adoriamo la buona la pizza che, soprattutto, piace al nostro caro Giovane Promettente Luciano Pignataro che da sempre sul suo blog si occupa di recensire le migliori pizzerie di Italia. Caro Luciano, stavolta però ti ho battuto…

Assuli: vini e vitigni di Sicilia

L’azienda Assuli è di proprietà di Roberto Caruso, il cui padre, Giacomo, fondò nel 1948 la Sicilmarmi, scoprendo tra l’altro una nuova varietà di marmo, il “Perlato di Sicilia”, ed è appunto in onore del padre che Roberto ha deciso di costruire la nuova cantina con questo materiale. L’azienda, frutto di una precedente collaborazione, nasce…

Sorgente del Vino Live 2017

Ci siamo concessi poche ore, lo scorso sabato pomeriggio, a Piacenza, in occasione di Sorgente del Vino Live 2017, l’evento dedicato a “Vini naturali, Territorio e Tradizione”. Poche ore ma intense, dov’è stato assai difficile scegliere cos’assaggiare tra gli oltre ottocento vini proposti da circa centosettanta aziende provenienti da ogni regione d’Italia, ma anche dall’estero.…

Vent’anni di SUMMA

SUMMA CELEBRA IL SUO VENTENNALE Un anniversario raccontato attraverso le testimonianze concrete di chi era presente sin dalla prima edizione, partner di prestigio e importanti nomi dell’enologia e della gastronomia internazionali. In collaborazione con CARE’S – The Ethical Chef Days, il Walking Wine Dinner intitolato “Sette premium chef per Summa” di sabato sera 8 aprile…

Degustatore senza Frontiere 2017

Nasce il format per eleggere il miglior Assaggiatore nazionale dell’anno Non un concorso o un premio, ma un’occasione per testare la propria capacità di giudizio e la preparazione personale in tema vino. Questi  presupposti su cui si fonda l’originale competizione firmata ONAV volta a decretare il miglior degustatore d’Italia del 2017. Un’idea nata con lo…

Rocca delle Macìe

Il Chianti Classico (in orizzontale e verticale) Sabato 21 gennaio, in occasione di una riunione del Gruppo IGP, siamo stato ospiti della famiglia Zingarelli, presso il casolare della Tenuta Sant’Alfonso, immerso nei vigneti che danno nome al Chianti Classico Tenuta Sant’Alfonso. La famiglia Zingarelli è proprietaria di Rocca delle Macìe, una tra le più importanti…

Messico e Sole

Ogni volta che sento la parola Messico mi viene in mente la famosa canzone “Messico e nuvole” scritta da Vito Pallavicini e interpretata da grandi artisti come Enzo Jannacci, Paolo Conte, Fiorella Mannoia e Giuliano Palma & the Bluebeaters. E mi sono sempre domandato perche’ quelle nuvole vengano associate al Messico, regione del sole e…

Il vino nella GDO

VINO NELLA GRANDE DISTRIBUZIONE: AUMENTANO GLI ACQUISTI DI VINI DOC E SPUMANTI Le anticipazioni della ricerca IRI per Vinitaly (9/12 aprile) – Tra i vini a maggior tasso di crescita: Ribolla Gialla, Passerina, Valpolicella Ripasso, Chianti Docg Crescita significativa delle vendite delle bottiglie di vino a denominazione d’origine e degli spumanti; il vino biologico prosegue…

IGP: Marilena Barbera

Marilena Barbera, se dentro al vino ci trovi la Sicilia “Mi chiamo Marilena Barbera e sono una vignaiola. Vivo e faccio il vino a Menfi, in Sicilia, insieme a mia madre e ai miei ragazzi”. Ecco, io Marilena Barbera mica la conoscevo, né come persona, né come produttrice, e nemmeno avevo mai bevuto i suoi…

Proposta Vini: il catalogo 2017

Riteniamo quello di Proposta Vini uno tra i più interessanti cataloghi disponibili in Italia, ne abbiamo più volte scritto, un catalogo mai banale, non impostato su prodotti facili da vendere, ma frutto di una ricerca capillare sul territorio, principalmente italiano -anche se col passare degli anni la parte dedicata all’estero si è sempre più ampliata-…

Trattoria Pautassi

Trattoria Pautassi Via Marcello Boetti 21 Govone (Cuneo) telefono: 0173 58010 Cucina: territorio Giorno di chiusura: lunedì e martedì Orari: mezzogiorno e sera Note Vini: territorio Arredamento: moderno, minimalista Conto: 40 euro Data della visita: novembre 2016   È una trattoria che sembra lì da sempre, all’ombra del Castello di Govone, in una classica casa…

VINerdì IGP: Pojer e Sandri

Merlino – Rosso Fortificato Una spremuta di Mon Chéri (cioccolato, ciliegia, liquore dolce) questa la sensazione che si prova assaggiando questo elegante vino fortificato prodotto a partire da uve lagrein, in cui la fermentazione del mosto viene arrestata tramite l’aggiunta di brandy (prodotto in azienda) ottenuto da uve schiava e lagarino. Sembra un Porto Vintage,…

IGP: “Le Grane” in verticale e…

“Le Grane” in verticale e… altri vini (rossi) di Boccadigabbia La Ribona (o Maceratino) è un vitigno coltivato principalmente in provincia di Macerata. Il Registro Nazionale delle Varietà di Vite ne registra cinque diversi cloni e lo ammette come utilizzabile nella Doc Colli Maceratesi e in sette Igt di Marche ed Umbria, mentre la superficie…

PuntoZero

PuntoZero Una nuova storia di vini L’azienda Punto Zero, situata sui Colli Berici è piuttosto recente, sebbene l’acquisto della proprietà risalga al 1994 è solamente nel 2006, quando i de’ Besi incontrano Celestino Gaspari che inizia il percorso che porterà alla messa in commercio delle prime bottiglie nel 2015. Sono cinque i vini attualmente prodotti,…

CRESCONO I CONSENSI PER IL LUGANA DOC

Una affollata assemblea ha approvato il 22 febbraio all’unanimità il bilancio 2016 e il previsionale 2017 del Lugana Doc, segno di un consorzio di tutela forte e coeso, che oggi rappresenta il 90 per cento dei produttori. Dal riconoscimento dell’erga omnes nel 2012, le adesioni hanno continuato a crescere con un trend positivo, 12 nuovi soci nel…

Anteprima Amarone

Anteprima Amarone L’annata 2013 Anche quest’anno siamo stati a Verona, l’ultimo fine settimana di gennaio, in occasione dell’Anteprima Amarone, evento che inaugura la stagione delle Anteprime. Settantotto le aziende espositrici che presentavano, nelle due sale riservate alla stampa (una per il blind tasting, l’altra per coloro che preferiscono assaggiare a bottiglie scoperte) ottantatre vini dell’annata…

VINerdì IGP: Botromagno

“25° Anno” Murgia Rosso IGT 2013, Botromagno Non mi piacciono i vinoni, ma i grandi vini sì. Questo, che prodotto in sole 2.500 bottiglie numerate per festeggiare il quarto di secolo dell’azienda, lo è: Uva di Troia e Primitivo in pari misura, gran naso fruttoso ma elegante, bocca fitta e suadente. Bravo Ben! Io l’ho…

Soldera Brand Ambassador

CENTRO STUDI ASSAGGIATORI – NARRATORI DEL GUSTO SOLDERA BRAND AMBASSADOR BANDO DI PARTECIPAZIONE 1. Soldera lancia un bando per la preparazione gratuita di 18 professionisti a livello di Brand ambassador, secondo le tecniche innovative dei Narratori del gusto e con la docenza del Centro Studi Assaggiatori, con un percorso di specializzazione in vini pregiati che…

IGP: Il Crudele

“Il Crudele”, pecorino a latte crudo maremmano “Diciamoci la verità” (come faceva una celebre sigla di Canzonissima degli anni d’oro): se vai in cerca di caci nella Maremma già amara, per non dir peggio, e trovi un caseificio che si chiama Le Tofane, come il celeberrimo massiccio montuoso che domina Cortina d’Ampezzo, lì per lì…

Trattoria La Serignola

  La Serignola Località Squarzolo San Salvatore Monferrato Telefono  0131233406 / 3383601466 sito: www.trattorialaserignola.it Giorni di apertura: venerdì e sabato a cena. Domenica a pranzo. Cucina: tradizionale, territorio   Note Vini: territorio, nazionali Arredamento: rustico, caldo Conto: 25-30 euro   Se cercate un posticino romantico tra le colline del Monferrato, La Serignola fa sicuramente per voi.…

VINerdì IGP: Contrade di Taurasi

Grecomusc’, il nome sembra quasi uno sfottò. Ma con il tempo questo bianco taurasino esplode in modo complesso tra frutta ben matura, note di idrocarburi e di funghi. Al palato è imponente, fresco, secco, finale amaro. Una vera forza della natura. Dodici anni, ma sembrano dodici giorni. Luciano Pignataro www.contradeditaurasi.it

IGP: Tenuta Camaldoli

Tenuta Camaldoli, la riserva del Piedirosso in tre annate Antico ma moderno: il Piedirosso. Quasi tutte le aziende campane producono Aglianico, poche, pochissime il Piedirosso. Eppure, a volerla dire tutta, è proprio questo vitigno a bacca rossa il segno tipico della viticoltura regionale. Circoscritto da sempre nell’area flegrea, negli ultimi vent’anni ha trovato buone espressioni…

Bosca “Riserva del Nonno” a Canelli

Sabato 28 gennaio 2017, la Fisar di Milano (http://fisarmilano.org/) ha organizzato una giornata a Canelli, nel Monferrato, con visita guidata alle storiche cantine Bosca, nei sottosuoli conosciuti come le Cattedrali Sotterranee di Canelli. Un luogo mistico, quasi magico, fatto di volte, di navate e di archi che ricordano le fattezze e la maestosità di una cattedrale.…

VINerdì IGP: Maccaia

Maccaia, Vino Bianco dolce, Ucantin Chi dice si scriva scimiscià, chi ximiscia, chi scimixa. Non è arabo, è ligure: è un vitigno bianco praticamente scomparso che in Val Fontanabuona qualche anima buona sta recuperando. Naso con tanta frutta, bocca dolce ma non stucchevole grazie all’ottima freschezza. Con Maccaia vi passa la Macaja Carlo Macchi www.ucantin.it

Carlo Macchi Andrea Petrini Roberto Giuliani Luciano Pignataro Sefano Tesi Kyle Phillips Lorenzo Colombo Angelo Peretti


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  2. Autoctono Wine & Food Tour 2017

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  15. Anteprima Vini della Costa Toscana

    6 maggio 2017 - 7 maggio 2017
  16. Vinissage 2017

    6 maggio 2017 - 7 maggio 2017
  17. Il Barbaresco a Tavola

    12 maggio 2017 @ 20:30 - 26 maggio 2017 @ 23:00
  18. Valcalepio en Primeur

    19 maggio 2017 @ 17:00 - 23:00
  19. Terre d’Italia

    21 maggio 2017 - 22 maggio 2017