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Gusto in Scena 2017

23 aprile 2017 - 24 aprile 2017

LE NUOVE DATE DELL’EVENTO SONO 23 E 24 APRILE 2017

Lucia e Marcello Coronini: “Ce ne scusiamo, ma è una decisione che deriva dal grande successo de La Cucina del Senza”.

La data di Gusto in Scena si sposta dal 12-13 febbraio al 23-24 aprile 2017, sempre alla Scuola Grande San Giovanni Evangelista di Venezia. La decisione del cambiamento sta nel successo delle ultime settimane de La Cucina del Senza, il nuovo stile di cucina che toglie grassi o sale aggiunti o zucchero dai dessert. Marcello Coronini l’ha presentata infatti a Porta a Porta, se ne è parlato a Geo & Geo e lo scorso 9 gennaio ad Uno Mattina ne ha parlato per ben 10 minuti con l’intervento di un nutrizionista che ha avvallato tutto il suo valore. La visibilità data nell’ultimo periodo a La Cucina del Senza, l’ha resa sempre più nota e ha suscitato interessi e la proposta di seguire da subito un nuovo progetto molto importante.

«Se da una parte siamo dispiaciuti perché dobbiamo fare una rettifica alla data di Gusto in Scena che non sarà più 12 e 13 febbraio, e ce ne scusiamo, dall’altra questa decisione deriva dal grande successo de La Cucina del Senza». Sottolineano Lucia e Marcello Coronini, ideatori dell’evento. «Negli ultimi giorni si sono verificati alcuni fatti positivi che aprono la strada ad un’affermazione internazionale di questa straordinaria cucina che associa il gusto alla salute». Il successo del libro La Cucina del Senza editore Feltrinelli_Gribaudo hanno fatto si che a Coronini  sia stata proposta un’opportunità da considerare irrinunciabile e che richiede parecchio tempo da adesso a febbraio. Nel dubbio  quindi di non poter seguire adeguatamente la IX edizione Gusto in Scena in data 12-13 febbraio, si è deciso di spostare la data in primavera e di realizzare l’evento il 23 e il 24 aprile 2017 sempre nella Scuola Grande San Giovanni Evangelista a Venezia.

Durante le due giornate del 23 e il 24 aprile 2017, Gusto in Scena proporrà al congresso di alta cucina una serie di approfondimenti sulla Cucina del Senza, oggi diventata un marchio internazionale che ha anticipato nuove tendenze per un consumatore attento non solo al piacere, ma anche alla salute. E non solo. «Stiamo studiando tra l’altro un tema per il congresso che avrà sempre come protagonista questa straordinaria cucina vista da un punto di vista molto interessante» rivela Marcello Coronini. «Ne ho parlato con alcuni chef che si sono detti entusiasti e stiamo perfezionando questa idea che a breve comunicheremo”. Si prospetta quindi una grande affermazione e la nascita di un movimento basato su un concetto nuovo e interessante: i Produttori del Senza.

Come ogni anno, parallelamente al Congresso, si potranno provare le ricette particolari e sfiziose oltre che sane e gustose a Fuori di Gusto, il programma fuori salone che include l’insieme dei ristoranti e bacari veneziani che proporranno alcuni piatti  o  un piccolo menu dedicato a La cucina del Senza. Inoltre nei due grandi saloni nel palazzo del 1261 dedicati ai Magnifici Vini e Seduzioni di Gola con le loro eccellenze enogastronomiche, ci saranno presenti come ogni anno nuovi produttori di vini e sfizi gastronomici selezionati direttamente da Lucia e Marcello Coronini che sarà un vero piacere scoprire e degustare.

Info in breve | GUSTO IN SCENA 2017
Data: 23 e 24 aprile 2017
Orari di apertura degustazioni: ore 11,00 – 19,00
Luogo:  Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, San Polo 2454, Venezia
Ingresso a I Magnifici Vini + Seduzioni Di Gola: Per un giorno:  € 25,00 – Per due giorni:  € 40,00
Ingresso a Congresso Alta Cucina: scaricare il modulo sul sito www.gustoinscena.it
Info: www.gustoinscena.it

 

Dettagli

Inizio:
23 aprile 2017
Fine:
24 aprile 2017
Carlo Macchi Andrea Petrini Roberto Giuliani Luciano Pignataro Sefano Tesi Kyle Phillips Lorenzo Colombo Angelo Peretti


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