VINerdì IGP: Cavit

Trentino Riesling Renano 2014 DOC, Una Tantum

Un Riesling con i controc… zebedei! Annata tragica ma ti ritrovi un riesling a cui quasi non credono gli agronomi, gli enologi e infine i fortunati come me. Grande naso dove agrumi e idrocarburi si spalleggiano. Bocca con acidità viva ma accanto a corpo e complessità. Sbagliato il nome: meglio Una Spessum.
Carlo Macchi

cavit@cavit.it


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